台北医学大学附设医院营养师许秋萍表示，从南京代生孩子初期、中期、末期，三个阶段所需的养分，主要应以蛋白质及热量的计算为主。南京代生孩子第一期，在热量及蛋白质方面，并不需要特别额外去增加。但是到了第二期、第三期，每日热量即可增加300大卡，蛋白质则约可增加10公克。
许秋萍营养师指出，南京代生孩子初期最主要必须补充的营养即是叶酸。因为补充叶酸，可预防胎儿神经管方面的缺陷，因此准妈咪也可适时补充富含叶酸的锭剂。尤其初期南京代生孩子可能还有孕吐的困扰，准妈咪很多时候也吃不太下，因此在这个阶段利用锭剂补充不足的必要营养，倒是值得准妈妈参酌的良方。
但如果是想透过天然饮食来摄取这些必要的南京代怀孩子期间营养，应该怎么选择比较好呢？许秋萍营养师表示，南京代生孩子初期阶段，就是先补充叶酸。到了南京代生孩子第三期，则通常以补充铁质为主。此外，在整体南京代生孩子阶段中，钙质的摄取量也要随之逐渐增加。而一般的乳製品，像是牛奶、起司、优格、小鱼乾等都富含很多的钙质。
铁质方面的补充，则以红肉为多，但许营养师指出，很多人认为牛肉所含的铁质藏量最为丰富，然其实鹅腿肉所含的铁质更为丰富。由于牛肉的饱和脂肪酸较高，也因此，如果准妈妈想多补充铁质，鹅肉中的藏量确实也不可小觑。尤其南京代生孩子到了中后期，若吃太多红肉，一方面也可能会把胎儿养过大，较不利于自然分娩的喔！
其次，带壳的海鲜类如：鲜蛤、鲜蚵，其实也含有丰富铁质。而上述这些含有丰富铁质的肉类，又统称为「血基质铁」，易言之，也就是可直接被人体吸收利用的铁质都称为「血基质铁」。其次，素食主义者，豆製品及深绿色蔬菜也含有丰富铁质，只是吸收率比较差一点，因此若想增加铁质的吸收利用率，就必须搭配维他命C含量高的食物来吃。
天然的叶酸，多藏于深绿色的蔬菜及牛奶里面。但是孕妇要吃到足够胎儿吸收的叶酸含量则不易达到，也因此建议准妈咪可以透过叶酸锭剂，或是妈妈奶粉、妈妈维他命来作为营养的补充。尤其是吃全素而非蛋奶素的妈咪，在这一方面的营养补充则十分必要。因为蛋、奶营养价值很高，也含有叶酸、优质蛋白及钙质，所以相较之下影响会小一些。
